天然酵母パン教室 
Le Cercle(ル・セルクル)


家庭で作りやすく、忙しくても、小さな子がいても焼ける、
そんなゆっくりパンを愛知県蒲郡市の自宅教室にてご紹介しています。

自宅教室の詳細はホームページをご覧ください
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☆コースレッスン(10月~3月、4月~9月)
 ・ホシノコース…ホシノ天然酵母の種起こしからバラエティ豊かなパン作りまで。
  ホシノ天然酵母のパン作りと、基本の製パン技術が学べます。

 ・自家製酵母コース(4月~9月)
  フルーツから起こした酵母でパンを焼きましょう。
  毎回自家製酵母のパン1種とおたのしみの一品を作ってお持ち帰り。 

☆単発レッスン
 ・お気軽にパンをたのしむ単発のレッスン♪ 月ごとにメニューが変わります。



くらしときめきアカデミーで講座開催しております
こだわりのパンと保存食講座 募集中!@豊橋sala

家族の好きなウチのパンと保存食講座 募集中!@蒲郡sala




パンケーキやフォカッチャ

お取り寄せするとのことで
便乗させてもらったパンケーキmix


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パッケージかわいい^ ^

全粒粉入りで甘くなく塩が効いてました。
ワッフルにして朝食。
mixってすごい簡単ですね!
水と混ぜるだけだったの。
牛乳でやったらもっと美味しいかも☆




そしていつかのフォカッチャ



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大きく分厚く焼いて生地のふかふかを楽しめるように。
上にはソースのせて焼成。


ソースはにんにく、マヨ、粒マスタード等をまぜたものを。



あと、試しに作ってみたチョコリング。
折り込みせずに作れないものかと試作してみました。

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これはもう少し研究してみます!









〜ご連絡〜
先日お問い合わせいただいたS様
何度もお返事を送信したのですが返ってきてしまいます。
お返事できずにいてごめんなさい。
こちらに書かせていただきます。


ホシノ天然酵母を使用したレッスンは自宅教室でのみ行っております。
豊橋駅から車で約40分の蒲郡市水竹町になります。ご参考ください。
by miki_nin | 2013-10-15 03:04 | bread
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